Pocas copas,
pocas botellas,
pocas veces
lo podrás probar.
Ganador de Medalla de Oro en Carmenère al Mundo 2022.
Ganador de Medalla Gran Oro en Catad'Or World Wine Awards 2022.
Deslumbre, Premium Blend. 50% Carmenere, 50% Cabernet Sauvignon.
Origen: Peumo / 2012 / 14,5%
A LA VISTA
Presenta un color rojo con intensidad moderada, con tintes color a tejas, anaranjado, producto de su larga crianza en botella.
EN NARIZ
Se refleja un vino limpio, sin defectos, con aromas que recuerdan a pimienta negra y notas a pimienta verde. También están presentes notas balsámicas que lo vuelven muy agradable.
EN BOCA
Presenta un buen equilibrio entre acidez y taninos, con un volumen medio y un final corto, con taninos presentes y redondos.
MARIDAJE
Este vino Premium puede maridarse idealmente con carnes magras a la parrilla como cordero, cerdo ibérico, algunos cortes de vacuno (lomo, filete) y conejo, todo muy bien especiado. Puede acompañarse de pastas rellenas y tomate. También puedes aventurarte con quesos como el camembert y algunos berries.
Pocas copas,
pocas botellas,
pocas veces
lo podrás probar.
Ganador de Medalla de Oro en Carmenère al Mundo 2022.
Ganador de Medalla Gran Oro en Catad'Or World Wine Awards 2022.
Deslumbre, Premium Blend
50%
Carmenere y 50% Cabernet Sauvignon.
Origen: Peumo / 2012 / 14,5%
A LA VISTA
Presenta un color rojo con intensidad moderada, con tintes color a tejas, anaranjado, producto de su larga crianza en botella.
EN NARIZ
Se refleja un vino limpio, sin defectos, con aromas que recuerdan a pimienta negra y notas a pimienta verde. También están presentes notas balsámicas que lo vuelven muy agradable.
EN BOCA
Presenta un buen equilibrio entre acidez y taninos, con un volumen medio y un final corto, con taninos presentes y redondos.
MARIDAJE
Este vino Premium puede maridarse idealmente con carnes magras a la parrilla como cordero, cerdo ibérico, algunos cortes de vacuno (lomo, filete) y conejo, todo muy bien especiado. Puede acompañarse de pastas rellenas y tomate. También puedes aventurarte con quesos como el camembert y algunos berries.
SÍ, TE LO MERECES
Vaivén, Sauvignon Blanc, Reserva
Origen: Casablanca / 2021 / 14% / Servir frío, entre 8 y 10°C.
De vid costeña, llega este jugo de uva directamente de Casablanca en la V región de Chile, desde donde se transportan litros de brebaje hasta los campos del Valle del Cachapoal, zumo que será reservado en cubas de concreto por 8 meses para asegurar la decantación de sedimentos y lograr aclarar y transparentar el vino, solo confiando en el movimiento natural de la tierra y en la forma ovalada de la cuba.
Es un vino fresco y frutoso, fermentado con levaduras nativas en cubas de concreto con forma ovalada similar a un huevo y embotellado sin filtrar para obtener así su carácter original.
El resultado es un vino que nos recuerda a las frutas tropicales, peras, manzana y melón, con una acidez moderada.
EN BOCA
Se expresa complejo y suave, con leves sabores minerales producto de la crianza en concreto por 8 meses, lo que nos ofrece un perfecto equilibrio y final armónico.
Puede presentar leves sedimentos en el fondo de la botella.
SÍ, TE LO MERECES
Vaivén, Sauvignon Blanc, Reserva
Origen: Casablanca / 2021 / 14% / Servir frío, entre 8 y 10°C.
De vid costeña, llega este jugo de uva directamente de Casablanca en la V región de Chile, desde donde se transportan litros de brebaje hasta los campos del Valle del Cachapoal, zumo que será reservado en cubas de concreto por 8 meses para asegurar la decantación de sedimentos y lograr aclarar y transparentar el vino, solo confiando en el movimiento natural de la tierra y en la forma ovalada de la cuba.
Es un vino fresco y frutoso, fermentado con levaduras nativas en cubas de concreto con forma ovalada similar a un huevo y embotellado sin filtrar para obtener así su carácter original.
El resultado es un vino que nos recuerda a las frutas tropicales, peras, manzana y melón, con una acidez moderada.
EN BOCA
Se expresa complejo y suave, con leves sabores minerales producto de la crianza en concreto por 8 meses, lo que nos ofrece un perfecto equilibrio y final armónico.
Puede presentar leves sedimentos en el fondo de la botella.
CARMESÍ, NUESTRA PRIMERA AVENTURA.
Carmesí, Carmenere, Gran Reserva
Origen: Peumo / 2017 / 14,5%.
El terroir que ve nacer este gran reserva posee, además de la temperatura, el suelo y el crecimiento de las plantas, viñas de más de 65 años de antigüedad. El proceso de vendimia es tardío, cercano al mes de mayo, lo que da paso a un jugo de fruta más dulce y mejor logrado.
En el corazón del Valle del Cachapoal se gesta este carmenere, un vino fino que atrae la dulzura de los aromas silvestres y a la vez evoca el fuego de una pasión gala, donde imperan el rojo carmesí y los sabores y texturas aterciopeladas.
A LA VISTA
Violeta intenso en color similar a rojo de ciruelas maduras, brillante y muy limpio.
EN NARIZ
Aparecen aromas especiados, de intensidad presentando notas marcadas a cereza negra, tabaco, pimienta y grafitos, con un suave toque de lavanda fresca.
EN BOCA
Notas a cereza negra, tabaco dulce y canela dan paso a un toque a terrosidad y pimiento maduro. Los taninos maduros son de carácter frutal y la fresca acidez se combinan para dar un buen balance y larga duración en el paladar.
MARIDAJE
Es un vino para maridar muy bien con carnes rojas, especialmente cortes grasos de vacuno,
cordero, cabrito cocinado largamente con verduras y combinaciones realizadas con papas
rústicas y verduras salteadas o asadas, para terminar con degustaciones de quesos,
charcutería y un toque final de manzanas o peras.
14 MESES DE GUARDA EN ROBLE.
Carmesí, Cabernet Sauvignon, Gran Reserva
Origen: Peumo / 2019 / 14,5%.
Nace en el corazón de la zona central de Chile, donde el clima y la tierra regalan los kilogramos de uva precisa por hectárea para convertirse en un gran reserva, sumado a la conservación de 14 meses en barricas de roble francés, resguardado de la luz y de las temperaturas extremas para ofrecer un vino de excelente calidad sin filtrar.
Empapado de poesía y sol, llega este cabernet sauvignon, gestado en el corazón del Valle del Cachapoal, en donde confluyen en perfecta armonía tierra, fruto y humedad para dar vida a un vino de tonos rojos intensos y de sabor y aroma dinámicos, los que te invitan a un recorrido por mágicas sensaciones rescatando la esencia más pura del viñedo.
A LA VISTA
Color rubí con tintes anaranjados producto de una larga crianza en barricas de roble francés por más de 14 meses.
EN NARIZ
Nariz intensa con notas a frutilla, bosque, regaliz, vainilla y un leve carácter animal.
EN BOCA
Redondo con buena estructura, recuerda a vainilla y chocolate, acidez media, taninos redondos y persistentes sobre un final largo.
MARIDAJE
Este vino es perfecto para maridarlo con carnes rojas y pastas acompañadas de salsas de cualquier tipo.
CARMESÍ 2021, Potencia en aromas, potencia en sabores.
Carmesí, Carmenere, Gran Reserva
Origen: Peumo / 2021 / 14,7%.
A LA VISTA
Presenta un color rojo profundo, intenso, con matices púrpuras y violetas.
EN NARIZ
Notas vegetales bien marcadas en un inicio recordando al pimentón rojo y pimiento dulce principalmente, a medida que se oxigena de fondo se identifican pimientas y tabaco, ciruelas maduras, frutillas y rosas.
EN BOCA
Es un vino con estructura y cuerpo, se percibe un vino joven y una acidez media alta que se complementan bien con los taninos levemente amargos. Final largo y agradable. Es un vino sin defectos.
MARIDAJE
Este carmenere es ideal para consumir con verduras salteadas o asadas, carnes blancas, pastas y salsas condimentadas.
LOS VINOS CHILENOS HAN RECORRIDO EL MUNDO,
ES TIEMPO DE QUE RECORRAN CHILE.
LOS VINOS CHILENOS HAN RECORRIDO EL MUNDO, ES TIEMPO DE QUE RECORRAN CHILE.
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3 Carmesí Cabernet
$44.970 -
3 Carmesí Carmenere 2021
$56.970
